ซูชิซึ่งเป็นอาหารหลักของอาหารญี่ปุ่นได้กลายเป็นอาหารจานโปรดทั่วโลก. เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ชื่นชอบอาหารจํานวนมากกําลังลงมือทําซูชิที่บ้าน. เชฟผู้เชี่ยวชาญในโตเกียวได้แบ่งปันเคล็ดลับและเทคนิคระดับมืออาชีพเพื่อช่วยให้คุณเชี่ยวชาญศิลปะการทําอาหารนี้.ประการแรก การมีส่วนผสมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสําคัญ. ปลาสด สาหร่ายแผ่นคุณภาพ และข้าวชนิดเฉพาะเป็นสิ่งจําเป็น. เชฟยูกิโอะ ทานากะจากซูชิเคนชื่อดังของโตเกียว กล่าวถึง...มากกว่า