Chia Seed Pudding กําลังเป็นที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็วในหมู่บุคคลที่ใส่ใจสุขภาพในนิวยอร์กซิตี้. พุดดิ้งนี้ขึ้นชื่อในด้านคุณค่าทางโภชนาการและความอเนกประสงค์ ให้ประโยชน์มากมาย ทําให้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สําหรับอาหารเช้า ของว่าง หรือแม้แต่ของหวาน.ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพยกย่อง Chia Seed Pudding เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เส้นใย และโปรตีนในปริมาณมาก. ตามที่นักโภชนาการ Maria Lopez กล่าวว่า "เมล็ดเจียเป็น...มากกว่า