ในแลงคาสเตอร์ ผู้เชี่ยวชาญได้เน้นย้ําถึงความสําคัญของการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าแบบสบายๆ มากขึ้น. ตามที่นักโภชนาการชื่อดัง ดร. ซีเลีย จอห์นสัน 'ความสุขทั้งหมดขึ้นอยู่กับอาหารเช้าสบายๆ. ไม่เพียง แต่เติมพลังให้ร่างกายของเรา แต่ยังบํารุงจิตใจด้วย.'ประโยชน์ของมื้อเช้าที่ผ่อนคลายมีมากกว่าแค่โภชนาการเท่านั้น. ผลการศึกษาพบว่าการใช้เวลาเพลิดเพลินกับอาหารเช้าสามารถปรับปรุงสุขภาพจิต ลดระดับความเครียด แล...มากกว่า