ซูชิซึ่งเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น กลายเป็นอาหารยอดนิยมระดับโลกตลอดหลายทศวรรษ. ด้วยการลงทุนด้านการทําอาหารแบบ DIY ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้ชื่นชอบจํานวนมากจึงพยายามฝึกฝนศิลปะการทําซูชิโรลที่สมบูรณ์แบบ. ในโตเกียวเชฟที่มีชื่อเสียงได้เปิดเผยเคล็ดลับระดับมืออาชีพเพื่อให้ได้ซูชิที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน.หัวใจสําคัญของซูชิชั้นยอดคือข้าว. ตามที่เชฟฮิโรชิ นากามูระแห่งสถาบันซูชิโตเกียวอันโด่งดังกล...
มากกว่า