เมื่อสารปรอทเพิ่มขึ้น ผู้ชื่นชอบกาแฟก็หันมาสนใจกาแฟเย็นมากขึ้น. การชงแบบร้อนแบบดั้งเดิมที่ให้ความสดชื่นนี้ได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักในฤดูร้อนที่สําคัญ โดยให้รสชาติที่ผ่อนคลายจากความร้อน.หัวใจสําคัญของการประดิษฐ์กาแฟเย็นที่สมบูรณ์แบบคือการผสมผสานระหว่างเทคนิคการต้มเบียร์ที่เหมาะสมที่สุดและส่วนผสมคุณภาพสูง. ผู้เชี่ยวชาญในแวดวงกาแฟที่มีชีวิตชีวาของนครนิวยอร์กเน้นย้ําถึงความสําคัญของการใช้เมล็ดกาแฟบดสด. ...มากกว่า