ผลไม้ขาดน้ํากําลังได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่โดดเด่นและยืดอายุการเก็บรักษา. ผู้ชื่นชอบสุขภาพและนักโภชนาการต่างชื่นชมตัวเลือกอาหารอินเทรนด์นี้. แนวโน้มการเติบโตนี้เห็นได้ชัดเจนในตลาดทั่วนิวยอร์ก ซึ่งผู้บริโภคจํานวนมากขึ้นกําลังมองหาผลไม้อบแห้งเป็นของว่างและส่วนผสมในอาหารต่างๆ.ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเน้นย้ําว่าผลไม้อบแห้งยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มาก ในขณะเด...มากกว่า