ช็อกโกแลตบิสกิตเป็นขนมยอดนิยมมานานหลายศตวรรษ โดยมีต้นกําเนิดย้อนกลับไปถึงเมโสอเมริกาโบราณ. ชาวแอซเท็กและมายันยกย่องเมล็ดโกโก้ที่ใช้ทําช็อกโกแลตเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย และใช้มันเพื่อสร้างอาหารคาวและหวานที่หลากหลาย. ผู้พิชิตชาวสเปนนําเมล็ดโกโก้กลับมายังยุโรป ซึ่งถูกนํามาใช้เพื่อสร้างขนมที่ทําจากช็อกโกแลตหลายชนิด รวมถึงบิสกิตด้วย.ในศตวรรษที่ 18 และ 19 ช็อกโกแลตบิสกิตกลายเป็นอาหารหลักในอาหารอังกฤษและยุโรป...มากกว่า