พริกป่นหรือที่รู้จักกันในชื่อพริกป่นเป็นพริกชนิดหนึ่งที่ใช้มานานหลายศตวรรษในอาหารต่างๆ ทั่วโลก. ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติฉุนที่โดดเด่นและความสามารถในการเพิ่มความร้อนให้กับอาหาร. พริกป่นทําจากผลไม้แห้งและเป็นผงของต้น Capsicum annuum ซึ่งมีถิ่นกําเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้.ในการปรุงอาหาร พริกป่นมักใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและความร้อนให้กับอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงซุป สตูว์ ซอส และน้ําหมัก. นอกจากนี้ยังใ...มากกว่า